主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(běn )片(piàn )主要介绍(shào )了著名(míng )的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐(cān )(🤴)厅的大厨兼创始人格兰特·(🔬)阿卡兹利用餐厅歇业返(fǎn )修(⏬)的机(🎏)会，在(🏇)西(♑)班牙马(🚤)德里开办一家临时餐厅(tīng )的(de )经(🕖)过。首先，片(piàn )中(zhōng )介绍了在(zài )临时(shí )餐厅准备时(🥞)期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨(⏺)房设施(shī )，以及完(🥁)善各种食材的(de )选(🖲)购(🔢)供(❔)给。随(🌑)后，介绍了阿丽尼餐厅的整个(🏂)团队，从厨师到前(qián )台，各自(zì )的任务分工，以(👃)及他们如何严格(gé )要求，并对各种细节(jiē )精雕细琢，保证(zhèng )(🌮)客人能在(🈁)此拥有最完美的体验。在片中(zhōng )，还(🈸)串插着介绍了大厨(chú )格兰特·阿卡兹，这位当(dāng )代最(🏒)伟大厨师之一，对现代烹饪深(shēn )邃的(💏)理解。