主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(běn )片主要介绍(✒)了著名的米其林三星餐厅，芝(🕟)加哥阿丽(lì )尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅(tīng )歇业返修的机会，在西班牙马德(🖲)里(⚫)开办一家临时餐(🗄)厅的(de )经过(🕯)。首先(xiān )，片中介绍了在临时餐厅(📞)准备时期，如(rú )何(hé )对其进行装潢修(xiū )饰(🕕)，配备相应的厨(⏺)房设施(shī )(📎)，以及(🔩)完(wán )善各种食(🛑)材(cái )的选购(gòu )供给。随(🌑)后，介绍了阿丽(🗞)尼餐厅的整(🐑)个(gè )团(tuán )队，从厨师到(👓)前台，各自的任务(🍄)分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节(jiē )精雕细琢，保证客人能(🤘)在此(cǐ )拥(yōng )有最完美的体(tǐ )验。在片中，还串插着介绍了大(👪)厨格兰特·阿卡兹，这(zhè )位当(😝)代最伟大厨师(shī )之(zhī )一，对现(😙)代烹饪深(🔤)邃(suì )的(de )理解。